[实用新型]一种用于切面机的切面刀有效
| 申请号： | 201220482586.6 | 申请日： | 2012-09-20 |
| 公开（公告）号： | CN202857703U | 公开（公告）日： | 2013-04-10 |
| 发明（设计）人： | 陈中红 | 申请（专利权）人： | 宜垦（天津）农业制品有限公司 |
| 主分类号： | A21C11/22 | 分类号： | A21C11/22;A21C11/08 |
| 代理公司： | 天津滨海科纬知识产权代理有限公司 12211 | 代理人： | 李莉华 |
| 地址： | 300300 *** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本实用新型提供一种用于切面机的切面刀，所述切面刀包括一对上下咬合的轧辊，所述轧辊分别沿轴向等间距设置环形刀口，刀口与刀口之间为容纳面条的锯齿形凹槽，该锯齿形凹槽为环形槽；锯齿形凹槽的外周面上设有一圈相互平行的凸纹，所述凸纹之间的间隙为0．5cm。由于采用上述技术方案，轧制出来的面条形状和口感与手工刀削面非常相似，并且生产效率更高，极大的方便了人们的需求，此外，凸纹的设置使得切出来的面条其正面形成压痕，面条表面不光滑，煮面时面条不易发生粘连现象，食用口感更好。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 用于 切面 | ||
【主权项】：
一种用于切面机的切面刀，其特征在于：所述切面刀包括一对上下咬合的轧辊，所述轧辊分别沿轴向等间距设置环形刀口，刀口与刀口之间为容纳面条的锯齿形凹槽，该锯齿形凹槽为环形槽；锯齿形凹槽的外周面上设有一圈相互平行的凸纹，所述凸纹之间的间隙为0．5cm。
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