[发明专利]一种红枣酥香饼干无效
| 申请号： | 201210569764.3 | 申请日： | 2012-12-26 |
| 公开（公告）号： | CN102972490A | 公开（公告）日： | 2013-03-20 |
| 发明（设计）人： | 韩玲玲 | 申请（专利权）人： | 韩玲玲 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08;A21D2/36 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 032200 山西*** | 国省代码： | 山西;14 |
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| 摘要： | 一种红枣酥香饼干，其各组份的原料重量配比为：面粉100g、鸡蛋5个、花生油30g、奶油20g、可可粉10g、红枣30g。经本发明做出的饼干，酥香可口、味甜而不腻，食用后不会造成任何时肚胀或肚饱现象，无任何添加剂，卫生方便，是一种健康可口的日常零食。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 红枣 饼干 | ||
【主权项】：
一种红枣酥香饼干，其加工工艺为：将面粉放入容器中，加入可可粉，搅拌均匀；鸡蛋打碎搅拌均匀，将红枣去核，切成丝状物，把红枣丝加入面粉中搅拌均匀；再把鸡蛋、花生油、奶油分别加入面粉中，将面和好；把和好的面搓成一个粗细均匀的条状，放入冰箱冷冻30分钟进行定型；取出后，把条状面团切成薄厚均匀的薄片，放入烤箱，160℃下烘干20分钟，取出即可食用或包装销售。
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