[发明专利]刺梨果汁饮料及其生产方法有效
| 申请号： | 201210563955.9 | 申请日： | 2012-12-21 |
| 公开（公告）号： | CN103876216A | 公开（公告）日： | 2014-06-25 |
| 发明（设计）人： | 陈林 | 申请（专利权）人： | 贵州天刺力食品科技有限责任公司 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L1/29 |
| 代理公司： | 北京超凡志成知识产权代理事务所(普通合伙) 11371 | 代理人： | 李世喆 |
| 地址： | 553000 贵州省*** | 国省代码： | 贵州;52 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及食品加工领域，具体涉及刺梨果汁饮料及其生产方法。刺梨果汁饮料的生产方法，包括下列步骤：步骤A：将刺梨榨汁，得到刺梨果汁；步骤B：将80-120份所述刺梨果汁过滤，得到原汁；步骤C：将所述原汁灭菌，并在灭菌过程中，按重量计，向所述原汁中加入0.2-2份抗氧化剂和0.2-2份过氧化物分解剂，得到刺梨果汁饮料。刺梨果汁饮料，包括：按重量计，80-120份刺梨果汁、0.2-2份抗氧化剂和0.2-2份过氧化物分解剂。本发明在生产过程中同时添加抗氧化剂和过氧化物分解剂，使两类试剂协同作用，防治结合，有效解决了刺梨果汁饮料中的褐变问题。 | ||
| 搜索关键词： | 刺梨 果汁 饮料 及其 生产 方法 | ||
【主权项】：
刺梨果汁饮料，其特征在于，包括：按重量计，80‑120份刺梨果汁、0.2‑2份抗氧化剂和0.2‑2份过氧化物分解剂。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于贵州天刺力食品科技有限责任公司，未经贵州天刺力食品科技有限责任公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201210563955.9/，转载请声明来源钻瓜专利网。
