[发明专利]一株高产中性蛋白酶的米曲霉菌株及其液体发酵方法有效
| 申请号： | 201210559100.9 | 申请日： | 2012-12-20 |
| 公开（公告）号： | CN103013844A | 公开（公告）日： | 2013-04-03 |
| 发明（设计）人： | 刘顺启;王兴吉;李方方;刘文龙 | 申请（专利权）人： | 山东隆科特酶制剂有限公司 |
| 主分类号： | C12N1/15 | 分类号： | C12N1/15;C12N9/62;C12R1/69 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 276499 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及一株高产中性蛋白酶的米曲霉突变株及其液体发酵方法，所述米曲霉菌株所产中性蛋白酶酶活力在20821u/mL以上。米曲霉突变菌株CGMCC 6848液体发酵产中性蛋白酶的方法，包括如下步骤：1.种子培养；2.液体发酵；3.中性蛋白酶的提取与精制。本发明建立的液体发酵中性蛋白酶的方法，发酵活力在2.5万u/ml，生产的中性蛋白酶在40℃保温1h后剩余酶活为91％，具有良好的耐热性，可广泛应用于食品、饲料、纺织等行业。 | ||
| 搜索关键词： | 高产 中性 蛋白酶 曲霉 菌株 及其 液体 发酵 方法 | ||
【主权项】：
一株高产中性蛋白酶的米曲霉菌株(Aspergillus oryzae)，菌株保藏号为CGMCC6848。
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