[发明专利]一种绿茶提香方法及高芬芳栗香型绿茶的制备方法有效
| 申请号： | 201210555654.1 | 申请日： | 2012-12-20 |
| 公开（公告）号： | CN102960485A | 公开（公告）日： | 2013-03-13 |
| 发明（设计）人： | 吴光伦 | 申请（专利权）人： | 吴光伦 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06 |
| 代理公司： | 成都高远知识产权代理事务所(普通合伙) 51222 | 代理人： | 全学荣;张娟 |
| 地址： | 611530 四川省*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种绿茶提香方法，它包括如下步骤：a.辉锅提香；b.远红外提香。本发明还公开了一种高芬芳栗香型绿茶的制备方法及制得的高芬芳栗香型绿茶。本发明绿茶提香方法，可制得高芬芳栗香型浓郁持久的绿茶，操作简单，成本低廉，本发明绿茶制备方法制得的绿茶外形紧细匀直秀丽，色泽翠绿油润，汤色碧绿明亮，香气为高芬芳栗香型浓郁持久，滋味鲜浓醇爽口回甘，叶底翠绿匀亮，品质优良，具有良好的经济效益。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 绿茶 方法 芬芳 香型 制备 | ||
【主权项】：
一种绿茶提香方法，其特征在于：它包括如下步骤：a、辉锅提香：取待提香茶叶，辉锅提香，温度为75~85℃，时间为18~25min，得辉锅提香茶叶；b、远红外提香：取辉锅提香茶叶进行远红外提香，温度为100~110℃，时间2.5~3.5min，即得高芬芳栗香型绿茶。
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