[发明专利]一种纯天然低温烘焙熟的枸杞粉及其制作方法

摘要

本发明提供一种纯天然低温烘焙熟的枸杞粉及其制作方法，该生产工艺简单，生产周期短，所制作的熟枸杞粉能够保持枸杞的原香，粉粒细腻，水分含量、杀菌彻底保质期长、方便食用。其是将枸杞摘去残留的梗和蒂后洗净，将洗净的枸杞用低温烘焙设备加工为熟枸杞干，将熟枸杞干杀菌处理后通过粉碎机器研磨成的枸杞粉按照重量要求分袋包装。经过十几道工序低温烘焙熟的枸杞粉，不含任何添加剂是纯天然绿色保健食品。其保持枸杞的营养成分及原来风味，显著提高了枸杞的营养吸收度，可直接用开水冲调长期食用，也可做为其它食品的配料使用。熟枸杞干也可直接食用销售。

主权项

一种纯天然低温烘焙熟的枸杞粉及其制作方法，其特征在于：制作方法工艺是(1)、将挑选好的枸杞摘去残留梗和蒂后清洗干净。(2)、将清洗好的枸杞用低温烘焙设备加工制好为的熟枸杞干。(3)通过杀菌设备对熟枸杞干进行杀菌处理。(4)、将杀菌处理后的熟枸杞干通过粉碎机器研磨成为按颗粒要求细度的枸杞粉。(5)、将粉碎研磨制作好的纯天然低温烘焙熟的枸杞粉按照重量要求分袋包装。(6)包装好的纯天然低温烘焙熟的枸杞粉可以长期保存。(7)低温烘焙的熟枸杞干可以直接食用。