[发明专利]一种黑布仑酒的制备方法无效
| 申请号： | 201210529005.4 | 申请日： | 2012-12-11 |
| 公开（公告）号： | CN102994312A | 公开（公告）日： | 2013-03-27 |
| 发明（设计）人： | 陈洋 | 申请（专利权）人： | 大连创达技术交易市场有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 116011 辽宁省*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种酒的制备方法，具体是涉及一种黑布仑酒的制备方法。包括下列原料（按重量分数计）：黑布仑20—30份；高粱15—25份；紫苏叶8—10份；冰糖26—30份；甘草5—10份。与现有技术的酒相比，该方法克服了原有酒价值功能比较单一的缺陷，采用该方法制备的酒营养价值丰富，口感香醇，同时还具有一定的保健作用，能促进胃酸和胃消化酶的分泌，增进肠胃蠕动，具有生津止渴、清肝除热、利水的功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 黑布 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种黑布仑酒的制备方法，包括下列原料（按重量分数计）：黑布仑 20—30份；高粱 15—25份；紫苏叶8—10份；冰糖26—30份；甘草5—10份；具体制备方法为：将新鲜的黑布仑按上述重量比加入高粱、紫苏叶、冰糖、甘草搅拌均匀；将搅拌好的物料沉淀，去渣，取上清液；将上清液封存置于25—35℃的温度下发酵8—15天，将其去沫，将去沫的原料继续封存在25—30℃温度下发酵50‑60天，过滤，陈酿至无悬浮物；用软水调配至酒精量达到5—25%，精滤得到黑布仑酒。
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