[发明专利]一种野山参山楂五珍酒

摘要

本发明涉及药酒制作领域，特指一种野山参山楂五珍酒，以助阳野山参、虫草，补血药枸杞、龙眼肉，消导药山碴，在大于20℃温室内浸泡纯粮白酒，获得母液酒；母液酒，再与白酒、蜂蜜调配勾兑成的野山参八珍酒。其配方是：按照白酒80%、野山参母酒液5.5%g、虫草母酒液3.5%、枸杞子母酒液3.5%、山碴母酒液4%、龙眼肉母酒液3.5%、蜂蜜1.5%的质量比例。本发明的优点是：生产周期短，设备简易，生产成本低；酒液中的有效成分多样、丰富，能达到药借酒势，酒借药力，易于被人吸收的满意效果，保健范围大，滋补性更强。

主权项

一种野山参五珍酒的制备方法，其特征在于第一步：是将干净无杂质、表面无水份的虫草、枸杞子、山碴加工成粉状，龙眼肉剁成肉粒，用纯粮白酒分三次浸泡，药粉、肉粒与白酒的质量比例是：虫草粉10%、枸杞子粉10%、山碴粉10%、龙眼肉粒10%、、白酒90%，分别浸泡于4个密封容器内，在大于25 ℃ 温室中静置存放18 天，每天搅拌一次，7 天后每周搅拌一次，18天后取出清液酒，完成第一次浸泡；留有药粉渣与龙眼果粒渣4 个密封容器中，按重量份计，分别再加入白酒40%第二次浸泡，密封存放8天后取出清液，第三次浸泡与第二次浸泡完全相同，第三次浸泡的酒液，用硅藻土过滤机进行第一次过滤，又得到清液酒；三次浸泡得到的4 种清液酒混合后，再分别用微孔过滤机过滤，得到4 种透明母酒液；第二步：将表面干净的野山参，以60⁰纯粮白酒浸泡野山参，以重量份计，山参20%、白酒80%，称重后一起装入密封容器内密封，在大于20 ℃ 温室中存放半年以上，180天后将浸泡过的野山参酒用微孔过滤机过滤，得到野山参母酒液；第三步：按照白酒80% 、野山参母酒液5.5 %g 、虫草母酒液3.5% 、枸杞子母酒液3.5% 、山碴母酒液4% 、龙眼肉母酒液3.5% 、蜂蜜1.5%质量比例，以60⁰纯粮白酒与5种母酒液、蜂蜜进行调配成野山参五珍酒。