[发明专利]一种乳糖酶及其重组表达工程菌无效
| 申请号： | 201210499553.7 | 申请日： | 2012-11-30 |
| 公开（公告）号： | CN103031289A | 公开（公告）日： | 2013-04-10 |
| 发明（设计）人： | 王华明;张慧丹;黄亦钧;刘士成;许丽红 | 申请（专利权）人： | 青岛蔚蓝生物集团有限公司 |
| 主分类号： | C12N9/38 | 分类号： | C12N9/38;C12N15/56;C12N1/15;C12R1/885;C12R1/69 |
| 代理公司： | 青岛海昊知识产权事务所有限公司 37201 | 代理人： | 曾庆国 |
| 地址： | 266061 山东省青岛市*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种乳糖酶及其重组表达工程菌株，所述的菌株的保藏编号为CCTCC NO: M2012482。本发明所述里氏木霉工程菌株能高效表达米曲霉的乳糖酶，酶活达到251U/mL。所述乳糖酶最适作用pH为5.0，最适作用温度为50℃，能高效水解牛乳中的乳糖，水解率高达70%，对于工业化生产低乳糖牛乳具有潜在的应用价值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 乳糖酶 及其 重组 表达 工程 | ||
【主权项】：
一种乳糖酶，其氨基酸序列为SEQ ID NO:1。
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