[发明专利]一种复合蔬菜脯及其制备方法无效
| 申请号： | 201210495921.0 | 申请日： | 2012-11-27 |
| 公开（公告）号： | CN103005316A | 公开（公告）日： | 2013-04-03 |
| 发明（设计）人： | 张勇 | 申请（专利权）人： | 张勇 |
| 主分类号： | A23L1/212 | 分类号： | A23L1/212;A23L1/30 |
| 代理公司： | 大连东方专利代理有限责任公司 21212 | 代理人： | 毕进 |
| 地址： | 116100 辽宁省*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种复合蔬菜脯及其制备方法。该复合蔬菜脯，按重量份包括如下组分：胡萝卜10-30、菠菜10-20、芹菜10-20、南瓜10-30、西红柿10-30，食品调味剂1-10；制备方法为：将新鲜蔬菜洗净，切成薄片，沥干水分后加入调味剂，在20-50℃干燥；将干燥好的蔬菜放入密闭容器中，放置2-5日后蔬菜进行微波膨化，杀菌，切成规格小片，密封包装，即可成品。用本发明的制备方法制备的蔬菜脯，不加任何添加剂，富于营养，保持蔬菜原有的营养成分、香味和色泽，质地脆，口味香甜，特别适合小孩和老年人食用，长期食用有强身健体的作用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 复合 蔬菜 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种复合蔬菜脯，按重量份包括如下组分：胡萝卜10‑30、菠菜10‑20、芹菜10‑20、南瓜10‑30、西红柿10‑30，食品调味剂1‑10。
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