[发明专利]即食海葵食品及其加工方法有效
| 申请号： | 201210488548.6 | 申请日： | 2012-11-26 |
| 公开（公告）号： | CN102948815A | 公开（公告）日： | 2013-03-06 |
| 发明（设计）人： | 方旭波;陈小娥;袁高峰;余辉 | 申请（专利权）人： | 浙江海洋学院 |
| 主分类号： | A23L1/325 | 分类号： | A23L1/325 |
| 代理公司： | 无锡市大为专利商标事务所 32104 | 代理人： | 曹祖良 |
| 地址： | 316004 浙*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明属食品加工技术领域，涉及一种即食海葵食品及其加工方法。其中即食海葵食品由海葵主要经过热烫、腌制兼调味、干燥和保水四道工艺形成，其中的海葵外观完整、肉质鲜嫩、呈半透明状、肉质紧密、软硬适中。该即食海葵食品的加工方法，主要包括热烫、腌制兼调味、干燥和保水四道工艺。该即食海葵食品的加工方法工艺简单、操作方便。 | ||
| 搜索关键词： | 即食 海葵 食品 及其 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种即食海葵食品，包括海葵主要经过热烫、腌制兼调味、干燥和保水四道工艺形成，所述海葵外观完整、肉质鲜嫩、呈半透明状、肉质紧密、软硬适中。
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