[发明专利]一种酒的生产方法无效
| 申请号： | 201210478971.8 | 申请日： | 2011-09-05 |
| 公开（公告）号： | CN102978087A | 公开（公告）日： | 2013-03-20 |
| 发明（设计）人： | 傅勤峰 | 申请（专利权）人： | 宁波阿拉酿酒有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/04 | 分类号： | C12G3/04 |
| 代理公司： | 杭州杭诚专利事务所有限公司 33109 | 代理人： | 尉伟敏 |
| 地址： | 315800 浙*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明属于保健酒制备领域，具体涉及一种酒的生产方法，包括：将蜂蜜、灵芝多糖和低聚糖放入10倍重量的水中，加热煮沸，然后压榨，得到的汁液按比例与陈年酒混合，杀菌，密封浸泡数月，得到酒成品。本发明采用煎煮法与热浸法相结合的混合法制备酒，使酒具备较好的口味，进一步该酒与基酒混合即可得到口味醇厚、枣香浓郁的红枣黄酒。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 生产 方法 | ||
【主权项】：
一种酒的生产方法，其特征在于包括： 将蜂蜜、灵芝多糖和低聚糖放入10倍重量的水中，加热煮沸，然后压榨，得到的汁液按比例与陈年酒混合，杀菌，密封浸泡数月，得到酒成品。
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