[发明专利]一种营养复合型酒酿牛奶无效
| 申请号： | 201210403936.X | 申请日： | 2012-10-23 |
| 公开（公告）号： | CN102907497A | 公开（公告）日： | 2013-02-06 |
| 发明（设计）人： | 陈晓文 | 申请（专利权）人： | 青岛大学 |
| 主分类号： | A23C9/152 | 分类号： | A23C9/152;A23C9/154 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266071 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种营养复合型酒酿牛奶，含有牛奶、酒酿、胶原蛋白；燕麦。其营养价值高于普通牛奶，营养补充更合理、更全面。特别是酒酿与牛奶的协同催乳作用，可以有效提高产妇的产奶量，并且可增加哺乳期后的乳房的坚实丰满，尤其适用哺乳期妇女食用。本产品还具有抗骨质疏松、美容养颜、改善关节健康、提高人体免疫力、预防癌症、调节人体血液的酸碱平衡、提高人体蛋白质的吸收和利用率等作用；本发明的营养复合型牛奶具有酒酿与牛奶混合后产生的特有的香味，甘甜适口，是一种老幼皆宜的保健食品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 营养 复合型 酒酿 牛奶 | ||
【主权项】：
一种营养复合型酒酿牛奶，其特征在于所用的配料及百分比如下：鲜牛奶（或复原奶）40‑60％、酒酿40‑60％、胶原蛋白0.5‑1.5％；燕麦2.5‑5％；牛奶以液体牛奶计，酒酿以发酵成熟的酒酿计，胶原蛋白量以胶原蛋白粉计，燕麦量以炒熟的干燕麦粉计；以上比例均为质量比。
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