[发明专利]天然红枣皮色素的制备及其应用有效
| 申请号： | 201210378450.5 | 申请日： | 2012-10-08 |
| 公开（公告）号： | CN102924963A | 公开（公告）日： | 2013-02-13 |
| 发明（设计）人： | 纪俊玲;黄冬明;黄险峰;汪媛;蒋海华;赵启鹏;彭勇刚 | 申请（专利权）人： | 常州富思生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C09B61/00 | 分类号： | C09B61/00;A23L1/29;A01N65/08;A01P1/00 |
| 代理公司： | 北京市惠诚律师事务所 11353 | 代理人： | 王美华 |
| 地址： | 213164 江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 发明公开了一种天然红枣皮色素的制备及其应用，先去除红枣的枣肉得到红枣皮，再将红枣皮烘干、粉碎，在弱碱溶液中浸提、过滤得红枣皮色素原液，最后将红枣皮色素原液浓缩、烘干、粉碎，得到粉末状的天然红枣皮色素，其工艺简单，成本低，易于大规模生产，同时粉末状的红枣皮色素还保证色素的稳定性和广泛应用性。本发明所制备的天然红枣皮色素对金黄色葡萄球菌属、李斯特氏菌属、乳酸杆菌属、脂环酸芽孢杆菌属等革兰氏阳性菌和大肠杆菌属、变形杆菌属、痢疾杆菌属、肺炎杆菌属、不动杆菌属等革兰氏阴性菌显示抗菌活性。 | ||
| 搜索关键词： | 天然 红枣 色素 制备 及其 应用 | ||
【主权项】：
一种天然红枣皮色素的制备，其特征在于包括以下步骤：（1）将红枣用清水洗净后机械去除枣肉，再将所得的红枣皮烘干、粉碎，得到红枣皮粉末；（2）将步骤（1）得到的红枣皮粉末在弱碱溶液中回流浸提合并所有滤液，过滤得红枣皮色素原液；（3）将步骤（2）得到的红枣皮色素原液浓缩、烘干、粉碎，得到粉末状的天然红枣皮色素。
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