[发明专利]研究残留在酒杯中的白酒气味的方法有效
| 申请号： | 201210369308.4 | 申请日： | 2012-09-28 |
| 公开（公告）号： | CN102879496A | 公开（公告）日： | 2013-01-16 |
| 发明（设计）人： | 徐占成;王双;徐姿静 | 申请（专利权）人： | 四川剑南春（集团）有限责任公司 |
| 主分类号： | G01N30/02 | 分类号： | G01N30/02 |
| 代理公司： | 成都虹桥专利事务所 51124 | 代理人： | 许泽伟 |
| 地址： | 618200 四*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种分析检测的方法，尤其是一种研究残留在酒杯中的白酒气味的方法。本发明提供了一种检测残留在酒杯中的白酒气味成分的研究残留在酒杯中的白酒气味的方法，包括以下步骤：A、向酒杯中加入白酒，然后静置至少3min后倒掉白酒，然后将酒杯在常温下静置至少1h；B、收集残留在酒杯中的白酒气体；C、利用全二维气相色谱-飞行质谱对收集到的白酒气体物质进行分析，并且与空白样品进行对比，从而确定出残留在酒杯中的气味物质的组成成分。使用本方法可以比较快速地定性出白酒残留在酒杯中气味的组成成分，并且可以确定出它们之间的比例关系，从而为研究白酒“空杯留香”这种现象提供了数据支持。 | ||
| 搜索关键词： | 研究 残留 酒杯 中的 白酒 气味 方法 | ||
【主权项】：
研究残留在酒杯中的白酒气味的方法，其特征在于：包括以下步骤：A、向酒杯中加入白酒，然后静置至少3min后倒掉白酒，然后将酒杯在常温下静置至少1h；B、收集残留在酒杯中的白酒气体；C、利用全二维气相色谱‑飞行质谱对收集到的白酒气体物质进行分析，并且与空白样品进行对比，从而确定出残留在酒杯中的气味物质的组成成分。
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