[发明专利]一种山药枸杞固体饮料及其制备方法有效
| 申请号： | 201210353111.1 | 申请日： | 2012-09-20 |
| 公开（公告）号： | CN102907744A | 公开（公告）日： | 2013-02-06 |
| 发明（设计）人： | 张安仓 | 申请（专利权）人： | 郑州瑞龙制药股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/39 | 分类号： | A23L2/39 |
| 代理公司： | 郑州睿信知识产权代理有限公司 41119 | 代理人： | 牛爱周 |
| 地址： | 450102 *** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种山药枸杞固体饮料及其制备方法，该固体饮料的原料为：山药、枸杞子、脱脂大豆粉、山楂、甜味剂、麦芽糊精、卡拉胶、食用羧甲基纤维素钠。制备方法包括：1）取枸杞子和山楂，加水煎煮，合并提取液过滤后静置，取上清液浓缩得棕红色粘稠状提取物；2）将山药超微粉碎成细粉，取山药细粉、脱脂大豆粉与甜味剂、麦芽糊精、卡拉胶、食用羧甲基纤维素钠混合均匀得混合物；3）将步骤1）所得提取物与步骤2）所得混合物混合均匀制成软材，将软材制成颗粒；4）将所得颗粒烘干，过筛网整粒，包装即得。本发明的固体饮料杂质含量少，生物价和蛋白质功效比高，食用安全方便，具有补脾养胃、补肾涩精、健脑益智、增强记忆力的功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 山药 枸杞 固体 饮料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种山药枸杞固体饮料，其特征在于：由以下重量份数的原料组成：山药150～180份，枸杞子90～100份，脱脂大豆粉150～180份，山楂90～100份，甜味剂150～180份，麦芽糊精90～100份，卡拉胶5～7份，食用羧甲基纤维素钠5～7份。
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