[发明专利]一种枇杷膳食纤维蔬果片及其制备方法无效
| 申请号： | 201210349455.5 | 申请日： | 2012-09-20 |
| 公开（公告）号： | CN102894301A | 公开（公告）日： | 2013-01-30 |
| 发明（设计）人： | 方榕辉 | 申请（专利权）人： | 福建省闽中有机食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/212 | 分类号： | A23L1/212 |
| 代理公司： | 福州元创专利商标代理有限公司 35100 | 代理人： | 蔡学俊 |
| 地址： | 351100 福建省莆*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种枇杷膳食纤维蔬果片及其制备方法，具体步骤包括：一次调配、二次调配、热处理、铺盘、冷冻干燥、包装得产品。枇杷膳食纤维蔬果片色泽呈深黄色、微甜微酸，通过高阻隔塑料包装袋包装，保质期8个月；膳食纤维含量：80%-90%，钙含量：1ppm-2ppm，铁含量：1ppm-2ppm。本发明选用生产枇杷浓缩汁后遗留的果渣为主要原料，配以葡萄糖酸钙、乳酸亚铁等营养素，制得具有补充钙、铁功能的一种低热量、高膳食纤维的保健食用品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 枇杷 膳食 纤维 蔬果 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种枇杷膳食纤维蔬果片，其特征在于：所述的枇杷膳食纤维蔬果片色泽呈深黄色、微甜微酸，通过高阻隔塑料包装袋包装，保质期8个月；膳食纤维含量：80%‑90%，钙含量：1ppm‑2ppm，铁含量：1ppm‑2ppm。
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