[发明专利]一种石元素菌植奶饮料及其制备方法无效
| 申请号： | 201210321997.1 | 申请日： | 2012-09-03 |
| 公开（公告）号： | CN102823904A | 公开（公告）日： | 2012-12-19 |
| 发明（设计）人： | 孔宪国 | 申请（专利权）人： | 孔宪国 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02 |
| 代理公司： | 北京嘉予铭知识产权代理有限责任公司 11407 | 代理人： | 彭晓云 |
| 地址： | 118000 辽宁省丹*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种石元素菌植奶饮料及制备方法，其特征在于按重量份由以下组分组成：蘑菇0.1-80，坚果0.1-80，豆类0.1-80，白砂糖0.1-50，麦芽糖醇0.1-50，蔗糖脂肪酸脂0.02-2，单硬脂酸甘油酯0.005-0.5，三聚磷酸钠0.005-0.5，六偏磷酸钠0.005-0.5，卡拉胶0.001-5，瓜尔豆胶0.001-5，麦芽糊精0.001-5，食用香精0.005-5，麦饭石矿物质水为蘑菇、坚果和豆类总重量的8-10倍。本产品制备是通过预处理，提取，精制，调配，均质，灌装，杀菌，包装得到。本品含有丰富的蛋白质，蘑姑多糖、多肽，多种氨基酸，多种维生素、矿物质等微量元素，具有营养丰富，口感滑腻，甜香风味。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 元素 菌植奶 饮料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种石元素菌植奶饮料，其特征在于按重量份由以下组分组成：蘑菇0.1‑80，坚果0.1‑80，豆类0.1‑80，白砂糖0.1‑50，麦芽糖醇0.1‑50，蔗糖脂肪酸脂0.02‑2，单硬脂酸甘油酯0.005‑0.5，三聚磷酸钠0.005‑0.5，六偏磷酸钠0.005‑0.5，卡拉胶0.001‑5，瓜尔豆胶0.001‑5，麦芽糊精0.001‑5，食用香精0.005‑5，麦饭石矿物质水为蘑菇、坚果和豆类总重量的8‑10倍。
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