[发明专利]嗜麦寡养食单孢菌蛋白酶、其发酵制备方法及发酵培养基有效
| 申请号： | 201210310200.8 | 申请日： | 2012-08-25 |
| 公开（公告）号： | CN102864133A | 公开（公告）日： | 2013-01-09 |
| 发明（设计）人： | 王在贵;李阿敏;刘朝良;刘金阳;李大辉;刘华霞;曹双凤 | 申请（专利权）人： | 安徽农业大学 |
| 主分类号： | C12N9/52 | 分类号： | C12N9/52;C12R1/01 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 230036 *** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明嗜麦寡养食单孢菌蛋白酶、其发酵制备方法及发酵培养基，属于生物技术领域。所述蛋白酶通过下述方法制备所得：(1)以嗜麦寡养食单孢菌为菌种，在含有玉米粉、黄豆粉、MgSO4、NaCl和K2HPO4的液体发酵培养基中进行发酵；(2)将步骤(1)中培养36h的发酵液高速冷冻离心10min，取上清液，在上清液中缓慢地加入固体硫酸铵至80％饱和度，4℃下沉淀12h，待蛋白酶析出，冷冻离心，取沉淀加入少量去离子水稀释即为含蛋白酶的粗酶液。本发明具有优化了难以发酵产酶的嗜麦寡养食单孢菌的发酵条件，为其发酵工业应用提供了基本参数的优点。 | ||
| 搜索关键词： | 嗜麦寡养食单孢菌 蛋白酶 发酵 制备 方法 培养基 | ||
【主权项】：
嗜麦寡养食单孢菌蛋白酶，所述嗜麦寡养食单孢菌蛋白酶通过下述方法制备所得：(1)、以嗜麦寡养食单孢菌为菌种，在液体发酵培养基中进行发酵，35℃下培养36h；其中发酵培养基中各物质的质量体积分数为玉米粉1.0％、黄豆粉1.0％、MgSO4 0.04％、NaCl 1.5％和K2HPO4 0.1％，发酵培养基的pH值为7.0，发酵培养基的装液量60％；(2)、将步骤(1)中培养36h的发酵液4℃下4000r/min高速冷冻离心10min，取上清液，在上清液中缓慢地加入固体硫酸铵至80％饱和度，4℃下沉淀12h，待蛋白酶析出，冷冻离心，取沉淀加入去离子水稀释即为含蛋白酶的酶液。
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