[发明专利]粉团连续蒸煮设备及其工艺

摘要

一种粉团连续蒸煮设备及工艺，包括粉团连续输送装置、立式粉团悬浮连续蒸煮机和卧式恒温连续蒸煮输送机；粉团连续输送装置与立式粉团悬浮连续蒸煮机内的立式蒸煮室连通；立式蒸煮室的外壁上设有若干与立式蒸煮室连通的蒸汽孔，立式粉团悬浮连续蒸煮机下端与所述卧式恒温连续蒸煮输送机连接，卧式恒温连续蒸煮输送机内设有卧式蒸煮室，卧式蒸煮室内设有输送螺杆，卧式蒸煮室外设有加热装置。粉团在立式蒸煮室内进行第一次蒸煮熟化，在卧式蒸煮室进行第二次蒸煮熟化，粉团经过两次蒸煮熟化后，糊化程度高，在后续的生产工艺中，不需要再进行挤丝后的复蒸，而且挤丝成型后的粉丝/粉片的粘连度低，有利于生产加工，且生产效率高，成本低。

主权项

一种粉团连续蒸煮设备，其特征在于：包括粉团连续输送装置、立式粉团悬浮连续蒸煮机和卧式恒温连续蒸煮输送机；所述粉团连续输送装置上设有进料口和出料口；所述立式粉团悬浮连续蒸煮机内设有立式蒸煮室，所述立式蒸煮室的外壁上设有若干与立式蒸煮室连通的蒸汽孔，所述立式粉团悬浮连续蒸煮机上端设有与所述立式蒸煮室连通的上端开口，下端设有与所述卧式恒温连续蒸煮输送机连接的下端开口；所述卧式恒温连续蒸煮输送机内设有卧式蒸煮室，所述卧式蒸煮室内设有输送螺杆，卧式蒸煮室外设有加热装置，所述卧式恒温连续蒸煮输送机上设有与所述卧式蒸煮室连通且与立式粉团悬浮连续蒸煮机下端开口连接的左端开口，和供出料的并与所述卧式蒸煮室连通的右端开口。