[发明专利]鲟鱼活鱼悬挂宰杀系统有效
| 申请号： | 201210296928.X | 申请日： | 2012-08-21 |
| 公开（公告）号： | CN102870856A | 公开（公告）日： | 2013-01-16 |
| 发明（设计）人： | 夏永涛;黄剑波;师伟;殷佩福 | 申请（专利权）人： | 衢州鲟龙水产食品科技开发有限公司 |
| 主分类号： | A22B7/00 | 分类号： | A22B7/00;A22B3/06;A22B5/04 |
| 代理公司： | 杭州杭诚专利事务所有限公司 33109 | 代理人： | 尉伟敏 |
| 地址： | 324006 浙江省*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明涉及渔业加工技术领域，尤其涉及一种鲟鱼活鱼悬挂宰杀系统，目的是为了有效提高鲟鱼活体屠宰效率，缩短宰杀时间，以保持最佳的鱼子酱新鲜度和鱼肉品质，其特征是包括自动宰杀流水线、鱼血回收系统，所述的自动宰杀流水线包括提鱼升降机，由提鱼升降机输送待杀鲟鱼到宰杀沥血线；使用刀具将鲟鱼动脉割断，在宰杀沥血线上进行沥血；沥血的同时使用软质水管持续冲洗鱼体，鱼血及冲洗用水一道流入鱼血回收系统；继续在自动宰杀流水线上沥血干净后，进行自动称重；称重后的鱼体进入转运线，转运线包括若干个卸鱼工位，与若干个卸鱼工位配套设有同数量的分割流水线。 | ||
| 搜索关键词： | 鲟鱼 悬挂 宰杀 系统 | ||
【主权项】：
一种鲟鱼活鱼悬挂宰杀系统，其特征是包括自动宰杀流水线、鱼血回收系统，所述的自动宰杀流水线包括提鱼升降机，由提鱼升降机输送待杀鲟鱼到宰杀沥血线；使用刀具将鲟鱼动脉割断，在宰杀沥血线上进行沥血；沥血的同时使用软质水管持续冲洗鱼体，鱼血及冲洗用水一道流入鱼血回收系统；继续在自动宰杀流水线上沥血干净后，进行自动称重；称重后的鱼体进入转运线，所述的转运线包括若干个卸鱼工位，与若干个卸鱼工位配套设有同数量的分割流水线。
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