[发明专利]食物结构、能量、氨基酸构成合理，富含VA、钙、铁、锌、硒的裹蒸粽有效
| 申请号： | 201210277212.5 | 申请日： | 2012-08-04 |
| 公开（公告）号： | CN102823816A | 公开（公告）日： | 2012-12-19 |
| 发明（设计）人： | 冯乐东 | 申请（专利权）人： | 冯乐东 |
| 主分类号： | A23L1/164 | 分类号： | A23L1/164;A23L1/09 |
| 代理公司： | 佛山市南海智维专利代理有限公司 44225 | 代理人： | 李宪宾 |
| 地址： | 528200 广东省佛*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开一种食物结构、能量、氨基酸构成合理，富含VA、钙、铁、锌、硒的粽子，为实现上述目的，本发明提供的技术方案为：以重量配比，鸡蛋黄15.0份、生蚝7.0份、干淡菜6.5份、鸡肝2.5份、小香豆腐干15.3份、绿豆20.0份、籼糯米18.0份、血糯米30.0份、黑米10.0份、魔芋精粉1.0份、鲜栗子27.3份、脱水香菜7.0份、白砂糖4.0份、鸡精0.5份、精食盐3.0份、花生油8.0份、低聚果糖4.0份，以上为基本配方；以下则按各品种的食疗功能而异，分别加入具有补阴虚、阳虚，补气、补血、利湿、消食等食疗功能的药食两用食材—银耳、干百合各3.0份，或干核桃、枸杞子各3.0份，或干红枣、干山药各3.0份，或桂园肉、黑芝麻各3.0份，或茯苓、薏米各3.0份，或干山楂、砂仁各3.0份。 | ||
| 搜索关键词： | 食物 结构 能量 氨基酸 构成 合理 富含 sub 裹蒸粽 | ||
【主权项】：
食物结构、能量、氨基酸构成合理，富含VA、钙、铁、锌、硒的裹蒸粽，按其重量配比如下：以重量配比，鸡蛋黄15.0份、生蚝7.0份、干淡菜6.5份、鸡肝2.5份、小香豆腐干15.3份、绿豆20.0份、籼糯米18.0份、血糯米30.0份、黑米10.0份、魔芋精粉1.0份、鲜栗子27.3份、脱水香菜7.0份、白砂糖4.0份、鸡精0.5份、精食盐3.0份、花生油8.0份、低聚果糖4.0份，以上为基本配方；以下则按各品种的食疗功能而异，分别加入具有补阴虚、阳虚，补气、补血、利湿、消食等食疗功能的药食两用食材—银耳、干百合各3.0份，或干核桃、枸杞子各3.0份，或干红枣、干山药各3.0份，或桂园肉、黑芝麻各3.0份，或茯苓、薏米各3.0份，或干山楂、砂仁各3.0份。
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