[发明专利]一种用陶坛陈酿枸杞酒的方法无效
| 申请号： | 201210274172.9 | 申请日： | 2012-08-03 |
| 公开（公告）号： | CN102851192A | 公开（公告）日： | 2013-01-02 |
| 发明（设计）人： | 张金山;崔振华;罗文华;陶鸿山;罗秉亮;董建方 | 申请（专利权）人： | 宁夏红中宁枸杞制品有限公司 |
| 主分类号： | C12H1/052 | 分类号： | C12H1/052;C12H1/048;C12H1/06;C12H1/22 |
| 代理公司： | 宁夏专利服务中心 64100 | 代理人： | 赵明辉 |
| 地址： | 751200 宁*** | 国省代码： | 宁夏;64 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种用陶坛陈酿枸杞酒的方法。其特点是，包括如下步骤：首先对枸杞酒进行澄清稳定化处理和冷冻处理，然后放在陶坛中陈酿。经过实验证明，采用陶坛陈酿是枸杞酒陈酿的最有效方法之一，陈酿效果和陈酿速度都明显的优于不锈钢大罐。陶坛陈酿枸杞酒的效果优于一般的陈酿方法。经陶坛陈酿的枸杞酒酒香变得更加和谐细腻、口感更加醇和柔顺。经对比试验，枸杞酒在不锈钢大罐或玻璃容器中和陶坛经过同样的陈酿期陈酿，其香气的和谐细腻程度和口感的醇和柔顺度均明显不及陶坛陈酿效果。陶坛陈酿枸杞酒的速度快于一般的陈酿方法。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 用陶坛 陈酿 枸杞 方法 | ||
【主权项】：
一种用陶坛陈酿枸杞酒的方法，其特征在于，包括如下步骤：首先对枸杞酒进行澄清稳定化处理和冷冻处理，然后放在陶坛中陈酿。
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