[发明专利]五谷营养米及其生产方法无效
| 申请号： | 201210266820.6 | 申请日： | 2012-07-30 |
| 公开（公告）号： | CN102771722A | 公开（公告）日： | 2012-11-14 |
| 发明（设计）人： | 冯锦华;张再军;程旌旗;杨雷 | 申请（专利权）人： | 安徽华隆生态农业有限责任公司 |
| 主分类号： | A23L1/182 | 分类号： | A23L1/182;A23L1/30;A23L1/302;A23L1/303 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 242602 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明涉及食品领域，具体地说涉及一种五谷营养米及其生产方法。五谷营养米，由如下重量份原料制成：碎米40～60份、玉米5～15份、高粱5～15份、粟5～15份、小麦5～15份、营养素1～3份。本发明通过先进的工艺，按多种原料复合、添加营养素的灵活方式处理碎米(粉)、小麦粉、玉米粉等五谷杂粮，在保留其营养的前提下，改善其口感，重塑成与天然大米在大小、外观、比重等方面均一样的五谷营养米。五谷营养米具有与传统大米一样的外观及蒸煮特性，从而将其转化成绝大部分人都能食用的口粮，实现粗粮细吃，提高了粮食利用率，缓解粮食危机，产生十分可观的企业效益和社会效益，具有重大的现实意义和深远意义。 | ||
| 搜索关键词： | 五谷 营养 及其 生产 方法 | ||
【主权项】：
五谷营养米，其特征在于，由如下重量份原料制成：碎米40～60份、玉米5～15份、高粱5～15份、粟5～15份、小麦5～15份、营养素1～3份。
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