[发明专利]一种年糕加工装置及其制作方法有效
| 申请号： | 201210262481.4 | 申请日： | 2012-07-26 |
| 公开（公告）号： | CN102763812A | 公开（公告）日： | 2012-11-07 |
| 发明（设计）人： | 孙志栋;周红飞;陈国;郑顺官;陈惠云 | 申请（专利权）人： | 宁波市农业科学研究院;余姚市三七市舜东年糕食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/164 | 分类号： | A23L1/164 |
| 代理公司： | 宁波诚源专利事务所有限公司 33102 | 代理人： | 张一平 |
| 地址： | 315040 浙*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 一种年糕加工装置，包括依次设置的挤出装置、切割装置以及揉搓装置和冷却装置，三者的传送带同高度、同向依次相连排列，所述挤出装置的挤出口位于切割装置的传送带的一端上方，该挤出装置挤出的条状的米粉团经过切割装置的切割呈间隔排列的团状位于切割装置的传送带上，揉搓装置还包括一平行位于揉搓装置的传送带上方的揉搓带，揉搓带与揉搓装置的传送带之间具有小于米粉团高度的间隙，该揉搓带与揉搓装置的传送带之间的运动速率不同。本发明的年糕加工装置及其制作方法不但结构简单、实用方便、成本低、安全卫生、生产效率高，而且生产出来的年糕粗细匀称，外观光洁、外形美观，使生产出的年糕的口感更加接近手工制作的口感。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 年糕 加工 装置 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种年糕加工装置，其特征在于：包括依次设置的挤出装置（1）、切割装置（2）以及揉搓装置（3）和冷却装置（4），切割装置（2）、揉搓装置（3）以及冷却装置（4）分别具有各自的传送带，并且三者的传送带同高度、同向依次相连排列，所述挤出装置（1）的挤出口（12）位于所述切割装置（2）的传送带（26）的一端上方，该挤出装置（1）挤出的条状的米粉团经过切割装置（2）的切割呈间隔排列的团状位于切割装置（2）的传送带（26）上，所述揉搓装置（3）还包括一平行位于揉搓装置（3）的传送带（31）上方的揉搓带（32），所述揉搓带（32）与揉搓装置（3）的传送带（31）之间具有小于米粉团高度的间隙，该揉搓带（32）与揉搓装置（3）的传送带（31）的运动速率不同，且传送带的速度足以确保其将其上的年糕朝后输送。
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