[发明专利]竹菇的加工方法无效
| 申请号： | 201210207205.8 | 申请日： | 2012-06-21 |
| 公开（公告）号： | CN103503974A | 公开（公告）日： | 2014-01-15 |
| 发明（设计）人： | 宋其祥 | 申请（专利权）人： | 重庆市彭水县彭双科技有限公司 |
| 主分类号： | A23B7/00 | 分类号： | A23B7/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 409600 重庆市*** | 国省代码： | 重庆;85 |
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| 摘要： | 竹菇的加工方法，属竹菇加工领域，它能有效的解决一般的竹菇不容易保存的缺点。挑选新鲜的竹菇，用刀将竹菇根部的泥土去掉，然后用水清洗干净；将新鲜的竹菇放入锅中，然后加入适量的水后煮沸，然后用漏勺捞起来放入水池中，加入适量的水后漂洗30分钟，将竹菇中的涩味去除干净；将漂洗后的竹菇放入塑料桶中，然后每100公斤竹菇中加入10毫克苯甲酸钠，然后再将竹菇送入蒸汽炉中进行杀菌，一般10分钟即可；经过杀菌后的竹菇要进行包装处理，一般采用塑料袋包装，将竹菇放入塑料袋中，每袋装入500克，然后将塑料袋中的空气抽取干净后密封好袋口即可。主要用于加工竹菇。 | ||
| 搜索关键词： | 加工 方法 | ||
【主权项】：
竹菇的加工方法，其特征是：挑选新鲜的竹菇，用刀将竹菇根部的泥土去掉，然后用水清洗干净；将新鲜的竹菇放入锅中，然后加入适量的水后煮沸，然后用漏勺捞起来放入水池中，加入适量的水后漂洗30分钟，将竹菇中的涩味去除干净；将漂洗后的竹菇放入塑料桶中，然后每100公斤竹菇中加入10毫克苯甲酸钠，然后再将竹菇送入蒸汽炉中进行杀菌，一般10分钟即可；经过杀菌后的竹菇要进行包装处理，一般采用塑料袋包装，将竹菇放入塑料袋中，每袋装入500克，然后将塑料袋中的空气抽取干净后密封好袋口即可。
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