[发明专利]枸杞花蜜的加工方法无效
申请号: | 201210072918.8 | 申请日: | 2012-03-16 |
公开(公告)号: | CN102599397A | 公开(公告)日: | 2012-07-25 |
发明(设计)人: | 张述珍;乔进祯 | 申请(专利权)人: | 甘肃金杞福源生物制品开发有限公司 |
主分类号: | A23L1/08 | 分类号: | A23L1/08 |
代理公司: | 兰州振华专利代理有限责任公司 62102 | 代理人: | 张真 |
地址: | 730600 甘肃省靖远*** | 国省代码: | 甘肃;62 |
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摘要: | 本发明涉及一种枸杞花蜜的加工方法,包括如下步骤:(1)粗滤:将纯正的原生枸杞花蜜加热,温度为40-45℃,时间为8-10小时,然后通过80-140目的过滤器进行过滤除杂;(2)精滤:将粗枸杞花蜜继续加热,温度控制为40-45℃,时间为8-10小时,然后通过180-240目的过滤器进行过滤;(3)杀菌:将精枸杞花蜜进行瞬间杀菌,温度控制为80-85℃,即得成品枸杞花蜜;(4)贮藏入库。该方法加工的枸杞花蜜颜色独特,为乳白色;颗粒均匀、细小,口感细滑,味道芳香,品质好;由于加工温度较低,枸杞花蜜中的营养成份不易被破坏,因而果糖、葡萄糖含量较高,且不易结晶。 | ||
搜索关键词: | 枸杞 花蜜 加工 方法 | ||
【主权项】:
一种枸杞花蜜的加工方法,其特征在于包括如下步骤:(1)粗滤:将纯正的原生枸杞花蜜加热,温度为40‑45℃,时间为8‑10小时,然后通过80‑140目的过滤器进行过滤除杂,得粗枸杞花蜜;(2)精滤:将粗枸杞花蜜继续加热,温度控制为40‑45℃,时间为8‑10小时,然后通过180‑240目的过滤器进行过滤,得精枸杞花蜜;(3)杀菌:将精枸杞花蜜进行瞬间杀菌,温度控制为80‑85℃,即得成品枸杞花蜜;(4)贮藏入库:将成品枸杞花蜜装入密封容器,入库。
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