[发明专利]黄水的回收利用方法无效
| 申请号： | 201210034776.6 | 申请日： | 2012-02-16 |
| 公开（公告）号： | CN102533482A | 公开（公告）日： | 2012-07-04 |
| 发明（设计）人： | 卢中明;刘小刚;涂飞勇;董异;刘文鲁;沈小娟 | 申请（专利权）人： | 泸州品创科技有限公司 |
| 主分类号： | C12F3/00 | 分类号： | C12F3/00;C12G3/00 |
| 代理公司： | 成都虹桥专利事务所 51124 | 代理人： | 武森涛 |
| 地址： | 646000 四川省泸州市龙马潭*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明属于酿酒技术领域，具体涉及一种黄水的回收利用方法。本发明提供了一种黄水的回收利用方法，即将黄水用于灌窖，黄水用量为10-30kg/m3窖池。将黄水用于灌窖，使得黄水滋润糟醅，首先有利于黄水中的香味物质重新回到糟醅中，提高糟醅香味物质含量；其次，黄水增加了糟醅中香味物质前体物质的含量，促进糟醅中香味物质的形成；第三，为糟醅微生物提供了良好的营养物质。此外，本发明运用虹吸原理实现黄水灌窖，操作简便，只需安装虹吸管后，黄水便会自动缓慢滴入窖内，一方面有利于黄水充分滋润糟醅，另一方面管理简单，实现了黄水的高效资源化利用，促进糟醅生香，从而提高酒的产质量。 | ||
| 搜索关键词： | 回收 利用 方法 | ||
【主权项】：
黄水的回收利用方法，其特征在于，将黄水用于灌窖，黄水用量为10‑30kg/m3窖池。
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