[发明专利]一种检测酸腌菜中亚硝酸盐、硝酸盐的方法无效
| 申请号： | 201210014139.2 | 申请日： | 2012-01-18 |
| 公开（公告）号： | CN102590195A | 公开（公告）日： | 2012-07-18 |
| 发明（设计）人： | 梁文君;谢爱群;张禹红;陈洁;朱奎;刘佳;梅春芬;李松飞 | 申请（专利权）人： | 云南出入境检验检疫局检验检疫技术中心 |
| 主分类号： | G01N21/78 | 分类号： | G01N21/78 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 650228 云南省昆明*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 本发明属于化学领域，适用于酸腌菜中亚硝酸盐、硝酸盐的检测。本发明所述快速检测酸腌菜中亚硝酸盐、硝酸盐方法，由以下步骤组成：一、超声波萃取酸腌菜中亚硝酸盐、硝酸盐。二、使用亚硝基氮(NO2-)标准溶液，绘制校准曲线。使用硝基氮(NO3-)标准溶液，绘制校准曲线。三、酸腌菜中亚硝酸盐经对氨基磺酰胺重氮化，与盐酸N-(1-萘基)乙二胺偶合，生成玫瑰红色偶氮染料，在540nm测定亚硝酸盐含量。四、酸腌菜中硝酸盐经镉柱还原为亚硝酸盐，测定亚硝酸盐，减去同一样品中已测定的亚硝酸盐，换算得硝酸盐含量。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 检测 腌菜 中亚 硝酸盐 方法 | ||
【主权项】：
一种检测酸腌菜中亚硝酸盐、硝酸盐的方法，其特征在于由以下步骤组成：一、定量称取酸腌菜样品，置于均质器中捣碎、混匀，用超声波萃取酸腌菜中的亚硝酸盐、硝酸盐。二、使用亚硝基氮(NO2‑)标准溶液，配制成浓度为0.0、2.0、5.0、10.0、20.0、50.0、100.0μg/L的标准工作溶液，全自动流动注射分析仪绘制校准曲线。使用硝基氮(NO3‑)标准溶液，配制成浓度为0.0、2.0、20.0、100.0、200.0、500.0、1000.0μg/L的标准工作溶液，绘制校准曲线。三、酸腌菜样品中亚硝基氮经对氨基磺酰胺重氮化，与盐酸N‑(1‑萘基)乙二胺偶合，生成玫瑰红色偶氮染料，在540nm测定亚硝酸盐含量。四、酸腌中硝酸盐经镉柱还原为亚硝酸盐，经对氨基磺酰胺重氮化，与盐酸N‑(1‑萘基)乙二胺偶合，生成玫瑰红色偶氮染料测定亚硝酸盐，减去同一样品中亚硝酸盐，得到硝酸盐含量。
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