[发明专利]芦笋黎蒿复配饮料的配方及其制备方法有效
| 申请号： | 201110458875.2 | 申请日： | 2011-12-31 |
| 公开（公告）号： | CN102551138A | 公开（公告）日： | 2012-07-11 |
| 发明（设计）人： | 幸胜平;陈光宇;冯健雄;罗绍春;刘光宪;付晓记;王森 | 申请（专利权）人： | 江西省农业科学院 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L1/29 |
| 代理公司： | 南昌洪达专利事务所 36111 | 代理人： | 刘凌峰 |
| 地址： | 330000 江西*** | 国省代码： | 江西;36 |
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| 摘要： | 一种芦笋黎蒿复配饮料的配方及其制备方法，可以芦笋、黎蒿的正料或下脚料为原料，主要经备料、提汁、脱苦、调配、均质、脱氧、灭菌等工序制成。本发明产品具有以下特点：1.产品色泽为绿色，在原色保护方面效果显著；2.产品采用无酸配方，无酸味刺激，令原料固有香味突出，饮之有纯正自然之感；3.适量添加黎蒿汁，既使产品香气丰富，又让产品营养均衡。 | ||
| 搜索关键词： | 芦笋 黎蒿复配 饮料 配方 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种芦笋黎蒿复配饮料的配方，其特征在于包括下列重量份原料：芦笋汁850～900份；黎蒿汁100～150份；甜味剂30～40份；缓冲盐类15份；β‑环糊精3～5份；黄原胶2～3份；抗坏血酸0.1份；消泡剂0.2份。
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