[发明专利]南瓜发酵乳制品及其制备方法无效
| 申请号： | 201110439098.7 | 申请日： | 2011-12-19 |
| 公开（公告）号： | CN103155981A | 公开（公告）日： | 2013-06-19 |
| 发明（设计）人： | 王世杰 | 申请（专利权）人： | 王世杰 |
| 主分类号： | A23C9/133 | 分类号： | A23C9/133 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 221700 江苏省徐州市*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明涉公开了一种南瓜发酵乳制品及其制备方法，属于乳制品及其制备方法。南瓜发酵乳制品及其制备方法，包括原料奶300份～950份，南瓜辅料1份～500份，甜味剂0份～100份，水0～700份，上述的原料依次经调配、均质、杀菌、冷却、发酵后制成发酵乳。优点是：将南瓜制成乳制品保存起来，改变了南瓜的口感且没有损坏南瓜的营养价值，延长其储存时间。 | ||
| 搜索关键词： | 南瓜 发酵 乳制品 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种南瓜发酵乳制品及其制备方法，其特征在于：包括原料奶 300份～950份，南瓜辅料 1份～500份，甜味剂 0份～100份，水 0～700份，上述的原料依次经调配、均质、杀菌、冷却、发酵后制成发酵乳。
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