[发明专利]利用连续逆流超声提取机提取辣椒红素和辣素的方法

摘要

本发明提供了一种利用连续逆流超声提取机提取辣椒红素及辣素的方法技术方案，该方案工艺如下：一.将粉碎好的辣椒粉通过定量喂料器由连续逆流超声提取机的进料口输入到提取管内，同时将提取溶剂经加热由连续逆流超声提取机的排渣端输入到提取管内；二.辣椒粉和提取溶剂在连续逆流超声提取机的提取管内常压下进行逆流超声提取30-40分钟；三.完成逆流超声提取后，由连续逆流超声提取机的排渣口排出辣椒渣，进行处理回收溶剂；由连续逆流超声提取机的排液口排出提取液；四.提取液经渣液分离输入到分液罐，同时将分离剂均匀输入到分离罐中，待静止分层后，将下层提取液经浓缩、脱溶处理得到辣椒红素成品，将上层提取液经浓缩、烘干得到辣素成品。

主权项

一种利用连续逆流超声提取机提取辣椒红素和辣素的方法，其特征是工艺步骤如下：步骤一：将辣椒经筛选、除杂、粉碎至40‑80目后的辣椒粉经定量喂料器，输入到连续逆流超声提取机的进料装置中，由进料口输入到提取管内；同时将提取溶剂按辣椒粉与提取溶剂重量公斤与体积升的比例为1比3‑10的提取溶剂，经换热器加热到30‑60℃，由连续逆流超声提取机的排渣端输入到提取管内；步骤二：辣椒粉和提取溶剂在连续逆流超声提取机的提取管内，在温度30‑60℃，常压下进行逆流超声提取30‑40分钟；步骤三：完成步骤二的逆流超声提取后，由连续逆流超声提取机的排渣口排出辣椒渣，再将辣椒渣进行处理回收溶剂；由连续逆流超声提取机的排液口排出提取液；步骤四：完成步骤三的提取液，经渣液分离后，分离出的固体返回提取管，分离出的提取液输入到辣椒红素和辣素分液罐，按提取液与分离剂体积比为1比0.02‑0.3比例的分离剂均匀输入到分离罐中，使提取液与分离剂在辣椒红素和辣素分液罐中混合，待静止分层后，将上层提取液经浓缩、脱溶处理得到辣椒红素成品，将下层提取液经浓缩、烘干得到辣素成品。