[发明专利]淀粉糖糖化工艺及设备有效
| 申请号： | 201110389410.6 | 申请日： | 2011-11-30 |
| 公开（公告）号： | CN102492606A | 公开（公告）日： | 2012-06-13 |
| 发明（设计）人： | 刘宗利;王乃强;李培功;杨凯琦;李方华 | 申请（专利权）人： | 保龄宝生物股份有限公司 |
| 主分类号： | C12M1/00 | 分类号： | C12M1/00;C12P19/14 |
| 代理公司： | 济南泉城专利商标事务所 37218 | 代理人： | 李桂存 |
| 地址： | 251200 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种可进行连续糖化的淀粉糖糖化设备，包括n个顺次连接的糖化罐，糖化酶制剂和液化后的料液连续进入第1个糖化罐，第1个糖化罐的出料进入第2个糖化罐，第2个糖化罐的出料进入第3个糖化罐，依此规律进行，第n个糖化罐的出料进入第n+1个糖化罐，获得糖化液，上述每个糖化罐均包括罐体，至少第1个糖化罐还包括搅拌装置；上述3≤n≤12。本发明还提供一种可进行连续糖化的淀粉糖糖化工艺，通过上述淀粉糖糖化设备实现。本发明将糖化过程分解为若干个连续的水解子过程，实现了淀粉糖糖化工艺的连续进行。 | ||
| 搜索关键词： | 淀粉糖 糖化 工艺 设备 | ||
【主权项】：
一种淀粉糖糖化设备，其特征在于：包括n个顺次连接的糖化罐，糖化酶制剂和液化后的料液连续进入第1个糖化罐，第1个糖化罐的出料进入第2个糖化罐，第2个糖化罐的出料进入第3个糖化罐，依此规律进行，第n个糖化罐的出料进入第n+1个糖化罐，获得糖化液，上述每个糖化罐均包括罐体，至少第1个糖化罐还包括搅拌装置；上述3≤n≤12。
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