[发明专利]一种以荷叶为原料的天然防腐剂及其制备方法无效
| 申请号： | 201110360603.9 | 申请日： | 2011-11-15 |
| 公开（公告）号： | CN103099294A | 公开（公告）日： | 2013-05-15 |
| 发明（设计）人： | 邓尚贵;霍健聪 | 申请（专利权）人： | 浙江海洋学院 |
| 主分类号： | A23L3/3508 | 分类号： | A23L3/3508 |
| 代理公司： | 宁波诚源专利事务所有限公司 33102 | 代理人： | 袁忠卫 |
| 地址： | 316111 浙江省舟山市普*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种以荷叶为原料的天然防腐剂及其制备方法，该天然防腐剂是由荷叶提取物、柠檬酸和可溶性淀粉为原料混合而成，所述原料的质量比为：荷叶提取物4～8、柠檬酸1～3、可溶性淀粉1～3。所述的荷叶提取物是荷叶提取液经干燥后制得的粉剂。本发明的天然防腐剂以荷叶为主要原料，资源广、成本低，而且抑菌效果好、食用安全性高，对食品中多种致病性微生物具有较强的抑菌功效，尤其是对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌抑菌效果极为显著，并能够耐受超高温瞬时处理；同时制备工艺简便，生产成本低，可广泛用于食品的防腐。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 荷叶 原料 天然 防腐剂 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种以荷叶为原料的天然防腐剂，其特征在于该天然防腐剂是由荷叶提取物、柠檬酸和可溶性淀粉为原料混合而成，所述荷叶提取物、柠檬酸和可溶性淀粉的质量比为：4～8∶1～3∶1～3，所述的荷叶提取物是荷叶提取液经干燥后制得的粉剂。
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