[发明专利]一种复合抑菌液及其抑菌、杀菌处理方法无效
| 申请号： | 201110334931.1 | 申请日： | 2011-10-28 |
| 公开（公告）号： | CN102499268A | 公开（公告）日： | 2012-06-20 |
| 发明（设计）人： | 刘承初;吴伟华;沈晓盛;李家乐 | 申请（专利权）人： | 上海海洋大学 |
| 主分类号： | A01N65/08 | 分类号： | A01N65/08;A01N37/02;A01N31/02;A01P1/00;A23L1/015;A23L1/325 |
| 代理公司： | 上海三和万国知识产权代理事务所 31230 | 代理人： | 陈伟勇 |
| 地址： | 201306 上海市*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明提供一种复合抑菌液及其使用方法。本发明的技术方案为：一种复合抑菌液，由食用有机酸体积浓度2～20％、酒精体积浓度10～50％及天然可食用多酚类化合物0.1～1mg/ml的两种或两种以上成分组合而成，溶剂选用符合国家卫生标准的食用水。本发明的复合抑菌液所采用的原料为天然可食用成分，对水产品致病菌具有良好的抑制效果，而且对水产品本身的风味等感官特性不会产生负面影响，具备实际开发应用的前景。本发明的复合抑菌液处理水产品的方法操作方便，设备要求低，适合于水产品生产与加工环节，也可以于流通消费环节直接使用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 复合 抑菌液 及其 杀菌 处理 方法 | ||
【主权项】：
一种复合抑菌液，其特征在于，由食用有机酸体积浓度2～20％、酒精体积浓度10～50％及天然可食用多酚类化合物0.11mg/ml的两种或两种以上成分组合而成，溶剂选用符合国家卫生标准的食用水。
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