[发明专利]一种高比表面积微孔淀粉的制备方法有效
| 申请号： | 201110288482.1 | 申请日： | 2011-09-26 |
| 公开（公告）号： | CN102433367A | 公开（公告）日： | 2012-05-02 |
| 发明（设计）人： | 边六交;刘成程;冀旭 | 申请（专利权）人： | 西北大学 |
| 主分类号： | C12P19/14 | 分类号： | C12P19/14;C08B30/12 |
| 代理公司： | 西安恒泰知识产权代理事务所 61216 | 代理人： | 李郑建 |
| 地址： | 710069 *** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种高比表面积微孔淀粉的制备方法，该方法以原淀粉为原料，在除去原淀粉中的蛋白质、脂类和杂质后，在低频脉冲超声波诱导下对淀粉进行有限程度的初步酸水解，然后在低频脉冲超声波诱导下再用淀粉酶进行酶解，即得到表面布满合适孔径和深度的高比表面积微孔淀粉。其比表面积比单独使用酶解方法所得到的比表面积多60％以上，对水和油脂的吸附能力提高30％以上。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 表面积 微孔 淀粉 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种高比表面积微孔淀粉的制备方法，其特征在于，该方法以原淀粉为原料，在除去原淀粉中的蛋白质、脂类和杂质后，在低频脉冲超声波诱导下对淀粉进行有限程度的初步酸水解，然后在低频脉冲超声波诱导下再用淀粉酶进行酶解，即得到表面布满合适孔径和深度的高比表面积微孔淀粉。
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