[发明专利]一种刺梨花瓣发酵酒及其制备方法无效
| 申请号： | 201110278412.8 | 申请日： | 2011-09-19 |
| 公开（公告）号： | CN102994301A | 公开（公告）日： | 2013-03-27 |
| 发明（设计）人： | 唐俊 | 申请（专利权）人： | 唐俊 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 518053 广东省深圳市*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 一种刺梨花瓣发酵酒及其制备方法，其特征是以富含花青素、Vc、Vp、SOD等营养物质的蔷薇科植物刺梨的花瓣为原料，通过添加蔗糖、水、酵母、刺梨果汁等原料进行发酵处理，从而制得味美的具有保健价值的酒品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 刺梨 花瓣 发酵 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种刺梨花瓣发酵酒及其制备方法，其特征在于：以刺梨花瓣、蔗糖、水为主要原料，以柠檬酸、纤维素钠、偏重亚硫酸钠、焦糖色、葡萄糖专用酵母为辅料，通过发酵的方法制取的酒品。
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