[发明专利]葡聚糖酵母压片糖及方法有效
| 申请号： | 201110271981.X | 申请日： | 2011-09-14 |
| 公开（公告）号： | CN102652546A | 公开（公告）日： | 2012-09-05 |
| 发明（设计）人： | 魏强;张玲;周明水 | 申请（专利权）人： | 上海娇贝雅精细化工有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/09 | 分类号： | A23L1/09 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 201514 上海市金*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明涉及到含有啤酒营养酵母的营养酵母片。还涉一种食品级压片糖的制作方法。目的是：提供一种葡聚糖酵母压片糖，解决了以往啤酒营养酵母需粉剂状态不方便的问题，同时也避免了只有在添加淀粉时或其他辅助物才能制成糖片的问题。为达目的：一种葡聚糖酵母压片糖：啤酒营养酵母、魔芋、左旋肉碱、酵母葡聚糖、乳糖、酵母硒、酵母铬、酵母锌、谷胱甘肽、木糖醇。本发明以营养啤酒酵母为主原料，并配有魔芋、酵母葡聚糖、酵母硒、酵母铬、谷胱甘肽、左旋肉碱、乳糖、木糖醇为辅料。营养酵母中还有蛋白质、氨基酸、膳食纤维、完全的B族维生素、维生素D维生素C、酵母铬、硫辛酸、等五十多种微生物营养元素。 | ||
| 搜索关键词： | 聚糖 酵母 压片 方法 | ||
【主权项】：
1.一种葡聚糖酵母压片糖，其特征在于，各组份的重量配比为：![]()
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