[发明专利]香酥红豆的制作方法无效
| 申请号： | 201110269561.8 | 申请日： | 2011-09-13 |
| 公开（公告）号： | CN102987270A | 公开（公告）日： | 2013-03-27 |
| 发明（设计）人： | 宋其祥 | 申请（专利权）人： | 重庆市南川区南双科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/20 | 分类号： | A23L1/20 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 408400 重庆市南川区*** | 国省代码： | 重庆;85 |
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| 摘要： | 香酥红豆的制作方法，属食品加工领域，它能有效的解决一般的红豆的食用方法比较简单，味道不够香脆的缺点。将红豆放入盆子中，加入新鲜的清水后清洗干净，然后将清洗干净的红豆用漏勺捞起来放入筛子中沥干多于的水分；将菜油倒入锅中，然后加温烧开，将红豆倒入油锅中煎炸5分钟，然后将食盐100克、花椒粉15克、味精30克、五香粉10克放入油锅中，用铲子翻炒1分钟，然后将炸好的红豆用漏勺捞起来放入筛子中，将多于的菜油沥干；用塑料袋将制作好的红豆包装起来，每袋包装300克。主要用于生产香酥红豆。 | ||
| 搜索关键词： | 香酥 红豆 制作方法 | ||
【主权项】：
香酥红豆的制作方法，其特征是：将红豆放入盆子中，加入新鲜的清水后清洗干净，然后将清洗干净的红豆用漏勺捞起来放入筛子中沥干多于的水分；将菜油倒入锅中，然后加温烧开，将红豆倒入油锅中煎炸5分钟，然后将食盐100克、花椒粉15克、味精30克、五香粉10克放入油锅中，用铲子翻炒1分钟，然后将炸好的红豆用漏勺捞起来放入筛子中，将多于的菜油沥干；用塑料袋将制作好的红豆包装起来，每袋包装300克。
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