[发明专利]一种豆制品的穿串方法无效
| 申请号： | 201110268585.1 | 申请日： | 2011-09-13 |
| 公开（公告）号： | CN102986903A | 公开（公告）日： | 2013-03-27 |
| 发明（设计）人： | 王中义;王全欣 | 申请（专利权）人： | 河南省今派实业有限公司 |
| 主分类号： | A23C20/02 | 分类号： | A23C20/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 461504*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明属于豆制品组合加工技术领域，尤其涉及一种豆制品的穿串方法。其特征在于：将豆制品按照以下步骤穿成串：第一步：将加工熟的豆制品分切后用各种佐料拌好后放入储料的容器内，第二步：将拌过佐料的豆制品段放入凹槽内，第三步：将放有豆制品的凹槽放在压块下压实，第四步：用竹签将组合好的豆制品穿在一起，第五步：将组合成串的豆制品进行包装。本发明的有益效果是：穿串效率高，方法简单，卫生条件要求高，易于实现工业化生产，值得推广。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 豆制品 方法 | ||
【主权项】：
一种豆制品的穿串方法，其特征在于：将豆制品按照以下步骤组合成串：a)第一步：将加工熟的豆制品分切后用各种佐料拌好后放入储料的容器内，b)第二步：将拌过佐料的豆制品段放入凹槽内，c)第三步：将放有豆制品的凹槽放在压块下压实，d)第四步：用竹签将组合好的豆制品穿在一起，e)第五步：将组合成串的豆制品进行包装。
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