[发明专利]姜汁花雕酒及其制备方法无效
| 申请号： | 201110262950.8 | 申请日： | 2011-09-07 |
| 公开（公告）号： | CN102304454A | 公开（公告）日： | 2012-01-04 |
| 发明（设计）人： | 陶国花 | 申请（专利权）人： | 绍兴市越国印山绍兴酒有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/04 | 分类号： | C12G3/04 |
| 代理公司： | 绍兴市越兴专利事务所 33220 | 代理人： | 张谦 |
| 地址： | 312085 浙江省绍兴市袍*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种姜汁花雕酒及其制备方法，属于黄酒生产技术领域，由如下体积比的组分配制而成：原酒：生姜汁=100：0.1-1。其制备方法包括如下步骤：⑴在原酒中加入生姜汁，搅拌均匀后，在常温下静置12-13小时；⑵选用硅藻土过滤机进行过滤；⑶选用膜过滤机进行精滤。本发明，黄酒性温和，味醇厚，酒度适中，温暖健脾；生姜汁性微温，具有化痰、止呕、温肺、发汗解表等功效，生姜能在一定程度上对鱼蟹毒有解毒作用，将生姜汁与黄酒搭配而研发的姜汁花雕酒，不仅省去了消费者自己煮姜汁酒的麻烦，更通过独特配方，将酒的风味与功效完美结合。 | ||
| 搜索关键词： | 姜汁 花雕酒 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种姜汁花雕酒，其特征在于由如下体积比的组分配制而成：原酒：生姜汁=100：0.1‑1。
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