[发明专利]碗碟清洗消毒线

摘要

碗碟清洗消毒线，包括依次衔接的水传式分类除渣机、粗洗除渣机、超声波式浸泡消毒机、清洗机、烘干机和分拣输送机。本发明的优点在于：第一、餐具处理容量大，效率高，一条工作线能为多家餐饮企业集中提供清洗服务。第二、餐具处理系统完整，该设备集清洗、消毒、烘干、分拣功能与一体，比照传统多机种分步处理模式，大大节约了人力、能耗、水耗、占地面积，显示出较强的经济性。第三、各功能分区设独立的无级调速传送驱动体系，更能通过运行速度的控制兼顾效率和卫生指标。

主权项

碗碟清洗消毒线，其特征是，包括依次衔接的水传式分类除渣机（1）、粗洗除渣机（3）、超声波式浸泡消毒机（2）、清洗机（4）、烘干机（5）和分拣输送机（6），其中，所述水传式分类除渣机包括脱渣槽（14）、集渣槽（10）、离心泵（9）、第一清洗喷淋装置（17）、第一风刀吹干装置（19）和输送带（15），所述脱渣槽和集渣槽通过隔板（11）分隔，所述集渣槽上覆盖有网盖（8），所述离心泵的带过滤罩吸口（12）设置在集渣槽内，喷口通入脱渣槽内，所述隔板的上端连接于所述网盖的一端，该网盖的另一端设有出渣斗（7），所述输送带倾斜设置在脱渣槽内，该输送带向上延伸到该脱渣槽外部，并折向为水平走向以形成人工分拣操作的移动平台（21），所述输送带的折向点附近设有所述第一清洗喷淋装置与第一风刀吹干装置；所述粗洗除渣机包括平网输送装置（22），该平网输送装置接收传送由所述输送带（15）输送的餐具，该平网输送装置上方设有第二清洗喷淋装置（23、24），下方设有集水斗（25），该集水斗连接于水箱（26、31）的接水口；所述超声波式浸泡消毒机包括网爪式输送带（34）、浸泡池（32）和超声波装置（35），该网爪式输送带为输送面上设有爪齿的循环式网格输送带，并设置为通过所述浸泡池，该浸泡池中设有位于所述网爪式输送带的上下带之间的所述超声波装置；所述清洗机包括依次设置的第二风刀吹干装置（36）、第一漂洗喷淋装置（37）、多组第三清洗喷淋装置（38、39、40、41）以及第二漂洗喷淋装置（42、43）；所述烘干机包括用于对餐具烘干的烘干箱；所述分拣输送机包括宽道输送带装置以及相应的驱动机构，以构成分选操作的终端工作平台。