[发明专利]一种苦菊菜饮料及其制备方法有效
| 申请号： | 201110207888.2 | 申请日： | 2011-07-20 |
| 公开（公告）号： | CN102318862A | 公开（公告）日： | 2012-01-18 |
| 发明（设计）人： | 张奎昌;张路 | 申请（专利权）人： | 张奎昌 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L2/52;A23L1/302 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 221300 江苏省邳州*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 一种苦菊菜饮料及其制备方法，是以菊科菊苣植物蔬菜苦菊提取物为原料制成的饮料，其特征是其成分的重量比为苦菊菜提取物0.5-5％，甜味物质5-10％，维生素C??0.01-0.03％，酸度调节剂0.25-0.55％，稳定剂0.1-0.6％，食盐0.015-0.03％，甜味剂0.0025-0.005％，食用香精0.03-0.05％，余量为纯净水。本发明的饮料产品工艺简单易行，是一种促进人们健康的有益食用饮料，能给人以补充能量和营养物质的目的，因苦菊菜中含有抗氧化活性成分，具有很好的清除自由基的能力，因此，本发明的饮料具有保健功能。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 苦菊菜 饮料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种苦菊菜饮料，其特征是其成分的重量百分比为：苦菊菜提取物0.5 5％、甜味物质5 10％、维生素C 0.01 0.03％、酸度调节剂0.25 0.55％、稳定剂0.1 0.6％、食盐0.015 0.03％、甜味剂0.0025 0.005％、食用香精0.03 0.05％、余量为纯净水。
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