[发明专利]中秋酥脆枣粉生产方法无效
| 申请号： | 201010236260.0 | 申请日： | 2010-07-26 |
| 公开（公告）号： | CN102334656A | 公开（公告）日： | 2012-02-01 |
| 发明（设计）人： | 朱云桥 | 申请（专利权）人： | 汉寿县新丰阳光果业有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/212 | 分类号： | A23L1/212 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 415900 湖南省*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明是中秋酥脆枣粉生产方法，枣经过挑选清洗，将枣破碎后置入打浆机中打浆，然后去核、去皮，再将枣浆置入磨浆机中进行磨浆，使枣肉进一步细化，得到磨浆液，经高温灭菌，然后泵入喷雾干燥塔内进行干燥，向喷雾干燥塔内送风温度是130℃-165℃，浆液经过干燥后成为粉状即可装袋封口。按照本发明所述方法生产的枣粉，避免了现有工艺中营养损失的不足，枣粉粉末化性能好，生产中不出现粘壁现象，出粉率高，营养全面。 | ||
| 搜索关键词： | 中秋 酥脆 生产 方法 | ||
【主权项】：
中秋酥脆枣粉生产方法，枣经过挑选清洗，其特征在于：将枣破碎后置入打浆机中打浆，然后去核、去皮，再将枣浆置入磨浆机中进行磨，使枣肉进一步细化，得到磨浆液，超高温灭菌，然后在干燥塔内进行干燥，向喷雾干燥塔内送风温度是130‑165℃，浆液经过干燥后成为粉状装袋封口。
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