[发明专利]一种苹果多酚的制备方法

摘要

一种苹果多酚的制备方法，涉及一种苹果多酚的制备方法。本发明解决了现有传统方法制备苹果多酚提取率低、纯度不高、生产工艺繁琐的问题。一种苹果多酚的制备方法的工艺的步骤为：选取苹果，快速切片、漂烫灭酶、干燥、粉碎，经研磨珠辅助超声波法萃取，用离心机分离提取液，再用旋转蒸发仪浓缩，色谱柱纯化浓缩，用真空冻干机进行冻干，即得苹果多酚冻干粉末。本发明制备的苹果多酚为天然提取物，对人体无副作用，具有增强免疫功能、抗肿瘤、降血脂、降血压、抗凝血、抗血栓、减肥、美容护肤等作用。可应用于食品、保健品、化妆品、医药、生物化工等领域。

主权项

一种苹果多酚的制备方法，其特征在于苹果多酚提取方法的步骤如下：一、原材料预处理：选取新鲜的苹果洗净、切薄片，100℃热水，漂烫30～60s灭酶，迅速用冷水冷却，35～40℃真空干燥箱干燥12～18h，粉碎，低温保存备用。二、苹果多酚的提取：以料液比为1g∶40mL～1g∶60mL的比例分别加入苹果粉末和提取剂，用研磨珠辅助超声波萃取40～60分钟，得到含有苹果多酚萃取液，最后用卧螺式离心机以1500～2000r/min的速度进行固液分离，分离出提取液和残渣，将残渣再以料液比为1g∶40mL～1g∶60mL的比例加入提取剂，继续进行研磨珠辅助超声波提取和离心分离，连续提取2次，除去残渣，合并提取液。三、浓缩：将苹果多酚提取液采用旋转蒸发浓缩，浓缩条件为温度40～50℃，真空度为0.1～0.15mbar，得到苹果多酚浓缩液；四、纯化：将苹果多酚浓缩液通过流体分配器加入直径为10cm，高度为100cm的高效色谱层析柱，浓度的乙醇洗脱，流速为30mL～60mL/h，得苹果多酚洗脱液，再用旋转蒸发仪浓缩。五、干燥：用真空冻干机在0.4～0.7mbar、温度-40～-50℃条件下将苹果多酚浓缩液真空冻干，即得苹果多酚冻干粉末。