[发明专利]乳清粉的脱盐方法有效
| 申请号： | 200910159194.9 | 申请日： | 2009-07-22 |
| 公开（公告）号： | CN101961055A | 公开（公告）日： | 2011-02-02 |
| 发明（设计）人： | 杨吉武;王福和;刘彪;杨宇;李威 | 申请（专利权）人： | 内蒙古伊利实业集团股份有限公司 |
| 主分类号： | A23C21/00 | 分类号： | A23C21/00 |
| 代理公司： | 北京三友知识产权代理有限公司 11127 | 代理人： | 黄健 |
| 地址： | 010080 内蒙古自*** | 国省代码： | 内蒙古;15 |
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| 摘要： | 本发明提出一种以甜乳清粉(含盐乳清粉)为原料，实现乳清脱盐的工艺方法，该方法包括：将含盐乳清粉溶解成含盐乳清液，对该含盐乳清液利用离子交换法、纳滤法和电渗析法进行脱盐处理成为脱盐乳清液；其中，所述将含盐乳清粉溶解成含盐乳清液的过程是：将含盐乳清粉缓慢加入到10-20℃的水中，调配成质量浓度为6-20％的乳清液体，然后升温到25-60℃并维持搅拌加热，控制升温时间为0.5-1小时，得到可供脱盐处理的含盐乳清液。本发明通过对溶粉工艺以及脱盐工艺的摸索，生产出的脱盐乳清粉具有盐分含量低、热稳定性好，从而替代进口脱盐乳清粉。 | ||
| 搜索关键词： | 乳清粉 脱盐 方法 | ||
【主权项】：
含盐乳清粉的脱盐方法，该方法包括：将含盐乳清粉溶解成含盐乳清液，对该含盐乳清液利用离子交换法、纳滤法和电渗析法进行脱盐处理成为脱盐乳清液；其中，所述将含盐乳清粉溶解成含盐乳清液的过程是：将含盐乳清粉缓慢加入到10‑20℃的水中，调配成质量浓度为6‑20％的乳清液体，然后升温到25‑60℃，控制升温时间为0.5‑1小时并维持搅拌加热，得到可供脱盐处理的含盐乳清液。
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