[发明专利]中药原料山药快速冷冻常温干燥加工方法有效
| 申请号： | 200910075363.0 | 申请日： | 2009-09-11 |
| 公开（公告）号： | CN101647928A | 公开（公告）日： | 2010-02-17 |
| 发明（设计）人： | 王彦军;叩根来;郑玉光 | 申请（专利权）人： | 王彦军 |
| 主分类号： | A61K36/8945 | 分类号： | A61K36/8945 |
| 代理公司： | 石家庄汇科专利商标事务所 | 代理人： | 周大伟 |
| 地址： | 071200河*** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | 本发明提供一种中药原料山药快速冷冻常温干燥加工方法，将鲜山药分层摆在超低温冷库内进行超低温风冷速冻，保证鲜山药冻透。把冷冻好的鲜山药放到干净、整洁、通风的地方，保持20-25℃自然解冻，使其水份充分沥出，然后进行常温干燥，干品即为合格的山药饮片原料。由于干燥过程不采用硫磺熏蒸，本方法能使产品二氧化硫含量符合食品标准(＜10mg/kg)，饮片质量符合饮片煎煮时限要求。 | ||
| 搜索关键词： | 中药 原料 山药 快速 冷冻 常温 干燥 加工 方法 | ||
【主权项】：
1、一种中药原料山药快速冷冻常温干燥加工方法，其特征由以下步骤完成：(1)备料及设备处理：将鲜原料山药去除表层杂质沙土；准备有速冻-35℃能力的超低温速冻风冷冷库，设备内具有分层隔段设施；(2)超低温快速风冷冷冻：采用超低温速冻风冷冷库，将鲜山药分层摆放在冷库内进行超低温风冷速冻，保证鲜山药冻透；(3)自然解冻：把冷冻好的山药放到干净、整洁、通风的地方，保持20-25℃自然解冻，使其水份充分沥出；(4)常温干燥：把已经自然解冻的山药进行常温干燥7-10天，期间随时翻动，得到的干品即为合格的中药山药饮片原料。
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