[发明专利]有机介质体系中酶法制备甘油二酯的工艺无效
| 申请号： | 200810057174.6 | 申请日： | 2008-01-30 |
| 公开（公告）号： | CN101225415A | 公开（公告）日： | 2008-07-23 |
| 发明（设计）人： | 刘德华;杜伟;里伟 | 申请（专利权）人： | 清华大学 |
| 主分类号： | C12P7/62 | 分类号： | C12P7/62 |
| 代理公司： | 北京华谊知识产权代理有限公司 | 代理人： | 刘月娥 |
| 地址： | 100084北京市*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 一种有机介质体系中酶法制备甘油二酯的工艺，属于生物油脂合成领域。将醇酯摩尔比为0.5∶1～2∶1的短链醇和油脂、为油脂体积20－300％的有机溶剂和干重占油脂质量0.5～20％的固定化脂肪酶，装入具塞三角瓶中混合均匀，置于可自动控温的往复摇床中加热至20℃～60℃，反应1－48小时后，油脂原料转化生成甘油二酯，副产物甘油一酯和脂肪酸短链醇酯；产物经蒸馏除去有机溶剂，再经减压蒸馏和分子蒸馏得到产物甘油二酯，同时获得副产物脂肪酸短链醇酯。优点在于，很好的解决了生物酶法生产甘油二酯的过程中存在反应底物粘度大的问题；有效降低短链醇对酶反应活性的负面影响，显著提高反应效率。 | ||
| 搜索关键词： | 有机 介质 体系 法制 甘油二酯 工艺 | ||
【主权项】：
1.一种有机介质体系中酶法制备甘油二酯的工艺，该工艺是以短链醇ROH作为反应酰基受体，有机溶剂叔丁醇作为反应介质，利用脂肪酶催化油脂原料进行转酯反应合成生物柴油；其特征在于：将醇脂摩尔比为0.5∶1～2∶1的短链醇和油脂、为油脂体积20-300％的有机溶剂和干重占油脂质量0.5～20％的固定化脂肪酶，装入具塞三角瓶中混合均匀，置于可自动控温的往复摇床中加热至20℃～60℃，反应1-48小时后，油脂原料转化生成甘油二酯，副产物甘油一酯和脂肪酸短链醇酯；产物经蒸馏除去有机溶剂，再经分子蒸馏得到产物甘油二酯，同时获得副产物脂肪酸短链醇酯。
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