[发明专利]西瓜冻干巧克力及其制备方法无效
| 申请号： | 200810056747.3 | 申请日： | 2008-01-24 |
| 公开（公告）号： | CN101491284A | 公开（公告）日： | 2009-07-29 |
| 发明（设计）人： | 赵力 | 申请（专利权）人： | 北京健健康康生物技术有限公司;北京健力药业有限公司 |
| 主分类号： | A23G1/48 | 分类号： | A23G1/48;A23L1/212 |
| 代理公司： | 北京瑞盟知识产权代理有限公司 | 代理人： | 王友彭 |
| 地址： | 102601北京市*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 一种西瓜冻干巧克力及其制备方法。本发明产品西瓜巧克力的主要原料包括西瓜瓤和巧克力，其制备方法包括将西瓜瓤削球、冻干、裹巧克力浆、晾凉冷藏、包装等步骤，制备方法简单，容易操作推广。本发明产品利用了冻干技术，保留了西瓜特有的营养和香味，同时巧克力中含有丰富的钾、磷、维他命、抗氧化物质和苯乙胺，其中的苯乙胺可使人产生欣快感，而抗氧化物质可抗老化，对于抗老化保持年轻很有帮助，是一种老少皆宜的食品。 | ||
| 搜索关键词： | 西瓜 巧克力 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
1、一种西瓜冻干巧克力，其特征在于：其主要原料包括西瓜瓤和巧克力。
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