[发明专利]制作面食用蔬菜生面团的加工方法及蔬菜生面团的应用无效
| 申请号： | 200810053786.8 | 申请日： | 2008-07-09 |
| 公开（公告）号： | CN101300988A | 公开（公告）日： | 2008-11-12 |
| 发明（设计）人： | 朱裕来 | 申请（专利权）人： | 朱裕来 |
| 主分类号： | A21D2/36 | 分类号： | A21D2/36 |
| 代理公司： | 天津才智专利商标代理有限公司 | 代理人： | 杜文茹 |
| 地址： | 300384天津市南开区*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明公开一种制作面食用蔬菜生面团的加工方法，包括有如下步骤：加工蔬菜：将蔬菜整理干净并洗净，加工成蔬菜汁或蔬菜泥；和面：用加工成的蔬菜汁或蔬菜泥和面加工成蔬菜生面团。将蔬菜加工成蔬菜汁，是指将叶类蔬菜或绿色蔬菜榨汁，取其汁体。将蔬菜加工成蔬菜泥，是指将根茎类和块茎类的蔬菜蒸熟后，加工成泥状。本发明的蔬菜生面团可用于加工：花卷、切面、饼、馅饼、烧饼、饺子、锅贴、挂面、方便面。本发明加工方便，应用面广，营养价值和维生素含量高，本发明的蔬菜生面团可用于制作花卷、切面、饼、馅饼、烧饼、饺子、锅贴、挂面、方便面等面。只食用本发明方法所制作的面食，能够满足人体对维生素的摄取，极大的提高了人们的生活水平。 | ||
| 搜索关键词： | 制作 食用 蔬菜 生面 加工 方法 应用 | ||
【主权项】：
1.一种制作面食用蔬菜生面团的加工方法，其特征在于，包括有如下步骤：(1)加工蔬菜：将蔬菜整理干净并洗净，加工成蔬菜汁或蔬菜泥；(2)和面：用加工成的蔬菜汁或蔬菜泥和面加工成蔬菜生面团。
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